測試菌株：地衣芽孢桿菌
　　用途：蛋白酶生產　　培養基成分：玉米粉和豆餅粉總組分15%，121℃滅菌25min，PH值7.5
　　其他表面活性劑：無測試方法和結果：開始發酵前對培養基滅菌。滅菌前在培養基中添加發酵消泡劑，滅菌后以2%接種量接種。發酵過程分發酵前期和發酵后期。在發酵前期，產生的泡沫始終在2厘米厚度左右，無氣泡沖頂現象。在發酵后期，添加少量THIX-298發酵消泡劑泡沫立刻消退，表現出良好的消泡和抑泡效果，降低泡沫厚度，維持至發酵結束。由此得出：THIX-298發酵消泡劑具有良好的消泡和抑泡性能，既能在發酵初期控制泡沫，又可在發酵后期控制泡沫。性能與分析：試驗中，THIX-298發酵用消泡劑使用量在千分之三即可有效消泡和抑泡，能滿足芽孢桿菌發酵需要。原因是298發酵消泡劑具有優良的疏水性，通常，發酵消泡劑疏水性越高，抑制泡沫生成時間就越長，這意味著使用量就越少，使用過程中消泡速度和抑泡效果都很好。由于此次試驗屬高密度發酵水平，底物濃度高，在發酵過程中微生物生長和底物消耗會導致液體流變學特性改變，所以要求發酵消泡劑要有足夠的消泡能力，既能在發酵初期消泡，也能在微生物高峰期消泡。THIX-298發酵消泡劑是專業用于發酵領域的具有國際先進水平的消泡劑，運用最新消、抑泡理論和技術，經特殊工藝生產而成，具有優良的消抑泡效果，耐高溫，耐酸堿，無副作用，可提高收率水平，發酵后期提取簡單。根據發酵工藝特點，298發酵消泡劑可在發酵基礎料中添加，也可在高溫滅菌后流加，或者混合植物油添加。發酵用消泡劑適用于生物、醫藥等發酵工藝，如各類抗生素、頭胞、酶制劑、青霉素、鏈霉素、谷氨酸、賴氨酸、氨基酸、檸檬酸、維生素C、阿維菌素、慶大霉素、酒精、酵母、井崗霉素、卡那霉素、黃原膠、大豆蛋白及芽胞菌等各種菌種的生產發酵過程的消泡。在食品加工、工業制糖、消除其它的水相泡沫等工業的消泡。本文簡要介紹THIX-298發酵消泡劑在芽孢桿菌高密度發酵中效果試驗，如有任何問題可致電298發酵消泡劑專業生產廠家煙臺恒鑫化工05358015296，可提供樣品試用。